拉菲萊斯古堡酒莊(又名:萊斯古堡) Chateau Rieussec
拉菲萊斯古堡酒莊,又名:萊斯古堡)坐落于法國(guó)波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū),以出產(chǎn)馥郁甜美的貴腐甜白葡萄酒而聞名。在1855年蘇玳及巴薩克(Barsac)分級(jí)中,拉菲萊斯古堡酒莊與其它10座蘇玳名莊一同被列為一級(jí)莊,排在蘇玳分級(jí)的金字塔塔身頂部。 18世紀(jì)時(shí),拉菲萊斯古堡酒莊是朗貢地區(qū)加爾默羅會(huì)(Carmes)修士們的財(cái)產(chǎn)。到了大革命時(shí)期,古堡作為“國(guó)家財(cái)產(chǎn)”被公開(kāi)售賣給了馬黑勒哈先生。1855年產(chǎn)區(qū)葡萄酒分級(jí)之時(shí),拉菲萊斯古堡酒莊的主人為梅納(Mayne)先生。在這一年,拉菲萊斯古堡酒莊因風(fēng)土優(yōu)異,被評(píng)為蘇玳及巴薩克一級(jí)莊。其后的百余年間,古堡又?jǐn)?shù)次易主,先后經(jīng)歷查理斯·克萊平、保羅·德弗利、斯柯彤家族和對(duì)蘇玳甜酒有著狂熱激情的阿爾伯特·維利埃等人的管理。
1984年,拉菲萊斯古堡酒莊成為拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)產(chǎn)業(yè)之一,并由此迎來(lái)了一個(gè)重要的發(fā)展時(shí)期。為了充分挖掘這片風(fēng)土的潛力,拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)采取了一系列措施,如新建酒窖和釀造車間,為葡萄篩選間和壓榨室增添現(xiàn)代化設(shè)備等。此外,為了保證葡萄酒的品質(zhì),酒莊對(duì)釀酒原料設(shè)立了更高的標(biāo)準(zhǔn),因此,從90年代起正牌酒的產(chǎn)量大大減小,而1993年更是因質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)而停產(chǎn)。這些措施使酒莊葡萄酒品質(zhì)又向前邁進(jìn)一大步,品質(zhì)極佳的佳釀層出不窮。
拉菲萊斯古堡酒莊的葡萄園連綿于蘇玳村和法哥村的山丘上,東面毗鄰滴金酒莊。作為蘇玳最大的酒莊之一,拉菲萊斯古堡酒莊僅葡萄園面積就多達(dá)93公頃。園內(nèi)種植著蘇玳典型的葡萄品種,以賽美蓉為主,此外還包括7%的長(zhǎng)相思和3%的密斯卡岱。在葡萄園的管理上,拉菲萊斯古堡酒莊遵循蘇玳傳統(tǒng),根據(jù)葡萄的成熟度和貴腐葡萄的生長(zhǎng)情況,分批采摘葡萄。人工輪采作業(yè)一般會(huì)從9月持續(xù)到11月,歷時(shí)6至8周。
酒莊為了釀造出頂級(jí)的蘇玳貴腐甜白葡萄酒,篩選過(guò)程十分嚴(yán)格,而且這些葡萄會(huì)根據(jù)地塊劃分,放入不同批次的橡木桶中發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后,釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)多次品嘗橡木桶中的葡萄酒,以確定哪些酒具有成為正牌酒的潛力。此后,這些葡萄酒會(huì)在橡木桶中熟成16到26個(gè)月不等,還伴以經(jīng)常性的潷清與添酒。最后,裝瓶過(guò)程會(huì)在古堡內(nèi)進(jìn)行。值得一提的是,酒莊內(nèi)的橡木桶來(lái)自拉菲自己的造桶廠,每年會(huì)更新一半舊桶。
拉菲萊斯古堡酒莊貴腐甜白葡萄酒為酒莊的正牌酒。它被認(rèn)為是蘇玳最佳的貴腐甜白之一,巧妙地將賽美蓉、長(zhǎng)相思和密斯卡岱結(jié)合在一起。根據(jù)年份不同,這款酒的年產(chǎn)量變化很大——對(duì)于氣候不理想的年份,如1977、1993和2012年,酒莊放棄這款酒的出品;在天公作美的年份,這款酒的品質(zhì)相當(dāng)出眾,比如較近年份2014至2017均獲得帕克團(tuán)隊(duì)95以上的高評(píng)分。
萊斯珍寶貴腐甜白葡萄酒,為酒莊的副牌酒,按照與正牌酒相同的標(biāo)準(zhǔn)釀造而成。此款珍寶甜白香氣飽滿豐富,入口有濃郁的柑橘香味,復(fù)雜醇美的同時(shí)風(fēng)格清新,別有一番風(fēng)味。
此外,拉菲萊斯古堡酒莊還推出一款干白葡萄酒——萊斯之星干白葡萄酒(R de Rieussec, Bordeaux, France),其20%的酒液在橡木桶中發(fā)酵,果香芬芳,口感清爽,產(chǎn)量較少。 |
2024年全國(guó)春季糖酒會(huì)3月20日-22日在中國(guó)西部國(guó)際博覽城和成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心。
本站現(xiàn)在開(kāi)始接受展位預(yù)訂、賓館預(yù)訂和廣告預(yù)訂服務(wù)。
|
|||||
Copyright 2000 All Rights Reserved 版權(quán)所有 蜀ICP備11025230號(hào) 電話:13194880807 13881960988 傳真:02869581515 Email:xy@cntjh.net 聯(lián)系人:卿經(jīng)理 成都市新銀展覽展示服務(wù)有限公司 公司地址:成都市成華區(qū)八里小區(qū)桃蹊路216號(hào) 全程營(yíng)銷:覓石互動(dòng) |
| 關(guān)于我們 | 服務(wù)項(xiàng)目 | 匯款賬號(hào) | 聯(lián)系我們 | 客戶留言 | |